創業1950年
ラーメンコンペティション日本2024にて
「ラーメン文化振興議員連盟会長賞」(全国2位)と
「ラーメン評論化特別賞」のW受賞！
　
栃木県鹿沼市で三代目夫婦が細々とこだわりの麺を作り続けています。
添加物や保存量の使用を必要最小限に抑え、また、アレルギーに配慮し「卵」「そば」を工場内に持ち込んでおりません。
妻に支えられながら三代目である私が精一杯製麺しておりますが、生産量や様々な対応には限界があります。
ご希望に沿えずご不便をお掛けする部分も多々あるかと思います。
ご容赦ください。