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「もう2度と作らない」とか言いましたが、

さっそく前言撤回しました🤣

一本物のひもかわうどん。

NOODLE一本、略して

「Nippon」

前回の試供品、とても好評でした。

ただ……

茹でている間に切れてしまうという欠点が許せないのです。

せっかく素敵な名前なのに、

熱くなると分断されてしまうなんて寂しいじゃないですか。

なので今回の最優先目標は

「熱を帯びて尚、ひとつにまとまっているNippon」

です😆

目標達成のために、

お客様からご評価いただいた

喉越し、風味、食感、滑らかさといった部分を一旦諦め

原料から変えました。

店頭でコッソリ試供品配布してます🤭

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